2011年05月11日

千葉商科大学 | 学生らが出資・経営する飲食店

千葉商科大学(市川市国府台1丁目)で、学生らが出資・経営する飲食店が営業を始めた。
オープンしたのは中華、ホットドッグ、パスタの3店。
テナント料こそ無料だが、調理器具や原材料費、人件費など負担となる。
学生たちは黒字経営を目指し、営業成績が良ければ、来年以降も店を続けられる。